Curs. FORMATGERA. Elaboració, reconeixement i iniciació al tast.
Curs teòric i pràctic on els participants podran coneixer el formatge en tota la seua amplitud: la classificaicó, trets diferenciadors, combinatoria amb el vi i altres. Curs impartit desde l'experiència d'una persona que ens presentarà en primera persona la seua trajectoria, com sent coneixedor de la materia primera, passa de ser pastor a productor de formatge i apassionat del coneixement d'aquest producte.
Programa
• Formatgera, Iniciativa de diversificació empresarial a la ramadería.
•Iniciació al reconeixement, tast i combinació del formatge.
•Col•loqui-tast, concurs i valoració de l'activitat.
Matricula:
Preu: 12,00 €.
Nº Conter: 3082 1057 59 1004573927.
Enviar justificant al e-mail: todolellaadl@gmail.com o al fax: 964171179. o per correu ordinari a: C/Carretera,7 de Todolella.
